采用10寸大尺寸彩色觸摸屏，生動的人機互交界面，可直觀顯示各個管路與元件的工作狀態，也可顯示各種技術參數預設值、運行值以及監測值，數據調用方便，在運行中可

隨時調取調整運行參數。爐體內外層均采用不銹鋼材料，表面采用拉絲工藝，美觀且不易變形。適用于各種肉食香腸，水產品，火腿，雞肉塊，蔬菜等產品的蒸煮熟化，或

者各種工具，器具的消毒殺菌處理。

1.具有蒸煮、干燥、加濕、煙熏、排氣、噴淋6種工藝，可通過控制系統實現單工藝生產，更可任意將單工藝編輯成配方進行生產，可儲存多達50組套配方，能滿足各類產品的加

工需求;系統內設有設備調試、故障診斷功能，方便調試維修，設有密碼保護、設備報警、溫濕度曲線圖、工作記錄、前后門互鎖(選配)，等功能，方便生產管理。.

2.采用獨特的加熱器，熱量分布更均勻，可節省能源15%左右。

3.外置發煙器，發煙量大，發煙時間短，發煙效果好。由電腦控制點火及發煙，手動控制風量，自動滅明火且無回煙現象。

4.采用獨特的低風速、高風壓風葉，具有低能耗、噪音低等特點的風機葉輪，可使爐體內氣流循環快速均勻。

5.采用自動多層噴淋系統，可充分清洗爐內各個角落，包括風機葉輪、加熱器、隔流板、爐壁。

6.流板采用316L材質，衛生、耐腐蝕、使用壽命更長。

7.進煙、排煙管路系統采用不銹鋼卡箍聯結，拆裝簡單方便。