應該怎樣正確清洗高速斬拌機

2020-07-07 09:08:51

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高速斬拌機的日常清潔和維護不僅可以減少高速斬拌機在使用中出現故障，還可以延長高速斬拌機設備的使用壽命，還有非常重要的一點就是，做好日常的清洗養護工作，在使用高速斬拌機進行生產的時候還可以避免事故的發生。

對于高速斬拌機的清潔工作，是一項非常重要的工作環節，很多操作人員在對高速斬拌機進行清潔工作的時候，常常會因為沒有對高速斬拌機進行正確的清理，反而會導致設備在清潔的過程中就會造成損壞。

在清潔斬拌機的時候，為了確保清潔工作的效果，許多操作人員在斬拌機停止工作后用清水清洗斬拌機，這是一種非常錯誤的方法，因為這種清潔對斬拌機的清潔工作并沒有什么效果，而且還會導致斬拌機的內部零件加速生銹，應該在水中加入一定量的洗滌劑，然后再使用刷子或其他柔軟羊毛制品工具進行清潔。

在清洗完之后，還需要對斬拌機進行干燥處理工作，如果高速斬拌機沒有進行很好的干燥處理，還是會造成生銹或者是被腐蝕的情況，這樣也會間接的造成高速斬拌機在使用過程中的故障。

高速斬拌機的工作原理是利用切碎機的高速旋轉將肉和輔料切割成肉餡或肉泥，該設備的主要功能不僅在于此，還包括輔料和冰塊，將水和肉餡或肉片攪拌均勻，可以切碎混合，達到餡的功能。

該設備采用不銹鋼為原料，結構美觀大方，能達到易清洗的功能，在加工過程中，不僅可以實現小熱量，切割時間短，而且大大提高了產品的彈性和成品率。

此設備具有非常合理的刀速、鍋速以及斬波器和斬波器之間的間隙組合，在降低原料熱值和良好細度的基礎上，提高肉制品的乳化效果，保持餡料的天然色澤、彈性、產量和保質期。

高速斬拌機的工作原理是肉制品生產過程中的重要食品設備，在工作過程中，使用高速旋轉切碎機將肉原料切割混合成細末狀，可以將其他輔料攪拌均勻，隨著設備的不斷發展，人們對它的認知也越來越重視，到目前為止，已經成為一種不可缺少的肉類加工機械。

高速斬拌機

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